日本も経済成長とともに、あらゆる面で豊かになるにつれ『食』に関して言えばお腹を満たす時代から『安心・安全・信用』そして『心』を満たす時代へと急激な勢いで変化してまいりました。
数年前とは比較にならないお客様からの要望の中で、私たちはその時流の変化に対応しなければなりません。当社は『食』を通じて「お客様を元氣にしたい。そして私たちも元氣になりたい」と思っています。
私たちの仕事は「思い出産業」です。私たちの考える「思い出産業」とはスタッフ、お客様、業者様に元氣が旨いを伝え、その元氣が家族や友人の間で語り継がれることです。それが私たちの考える「幸福」でもあるのです。
安全・安心なより良い商品・サービスを提供すること。また「我が町に『やまなか家』があって良かった」と地域の皆様に認めていただける『地域一番店』を作り出すことも、すべて人の力によってのみ実現できることだと信じています。
「お客様の喜びは私たちの喜び」と素直な心を持ち、人との出会いを大切にし、共に働く仲間を信頼し社会からの信用が第一ととらえ、関わる人たちが物心共に豊かになっていけることを願い、そんな会社であり続けるために邁進していきたいと思います。
